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안녕하세요^^ 짝꿍이 좋아하는 고기 반찬으로고기와 양념만 넣고 볶는 것 보다는콩나물과 함께 돼지고기를 볶은콩나물불고기 콩불을 만들었어요 콩나물불고기 만드는법은돼지고기 대패 삼겹살이나, 앞다리살,뒷다다리살 불고기용으로 준비하여고추장불고기 양념과 함께 볶은 다음에콩나물의 숨이 죽을 정도로 볶으면부드러운 고기와 아삭한 식감의 콩나물을함께 드실 수 있는 콩불 고기 반찬이에요 ▶재료 (2인분 정도)◀콩나물 200g돼지 앞다리살 200g깻잎 10~15장대파 or 쪽파 30g다진 마늘 0.8큰술고추장 1.5큰술고춧가루 1.8큰술진간장 2.5큰술설탕 1큰술참기름 0.5큰술통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 계량) 1. 콩나물 & 깻잎 세척하기 깻잎은 중간 사이즈로 10~15장 정도를준비하여 꼭지를 손질하고,한..

콩나물 한 봉지로 짝꿍도 좋아하면서저도 좋아하는 콩나물 불고기를 만들어 저녁 식사로 맛있게 먹었어요 콩나물 불고기 만드는 법은 콩나물과 고기가 익을 때까지 볶아주면서끓여주는 간단한 요리 방법이며,이번에는 백종원 콩불 레시피 방법으로콩나물에서 수분이 나오도록 뚜껑을 덮고익혀주다가 볶아준 뒤,끓여주는 방법이에요 콩나물돼지불고기 양념도 집에 있는양념으로 충분히 맛있게 만드실 수 있으며,고기와 콩나물의 비율은 취향껏 조절하시고 마지막에 간을 입맛에 맞게 맞춰주시면 되세요    백종원 콩나물 불고기 만드는 법 ▶재료◀콩나물 260g대패 삼겹살 240g양파 80g대파 60g깻잎 7장 15g통깨 솔솔솔 ▶콩불 양념장◀고추장 2큰술고춧가루 2큰술진간장 2.5큰술설탕 2큰술맛술 미림 2.5큰술다진 마늘 1큰술 (큰술: ..

대패 삼겹살 불고기 만드는 법은 예전에 만들어 먹었는데 짝꿍이 너무나도 맛있게 먹어줘서 같은 방법으로 만들었더니 밥 두 그릇을 클리어 했어요 콩나물 불고기 고기 부위는 대패삼겹살이나 앞다리살로 만들면 고기가 얇아서 양념이 잘 배이니 취향껏 좋아하는 부위로 만드시면 되세요 콩나물 불고기 레시피 ▶재료◀ 냉동 대패삼겹살 130g 콩나물 135g 깻잎 7장 대파 40g 양파 73g 통깨 솔솔솔 ▶콩나물 불고기 양념◀ 진간장 1.5큰술 고춧가루 1큰술 고추장 1큰술 다진 마늘 1큰술 맛술 1큰술 황설탕 0.6큰술 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 냉동 대팻삼겹살을 준비하고, 대파는 3~4cm 정도의 길이로 자르고, 양파는 3~4mm 정도의 두꼐로 자르고, 깻잎은 세척하고 꼭지 부분을 자르고 길게 반으로 자른 후에..

콩나물불고기 만드는 법은 대패삼겹살이나 돼지고기 앞다리살로 요리하시면 되고 양념 준비도 간단하기 때문에 저녁 시간에 쉽게 만들수 있어요 백종원 콩나물불고기 만드는 법(2인분) ▶재료◀ 콩나물 150g 대패삼겹살 150g 깻잎 5장 대파 45g 양파 72g 통깨 솔솔솔 ▶양념◀ 진간장 1.5큰술 황설탕 0.6큰술 맛술 1큰술 고춧가루 1큰술 고추장 1큰술 다진 마늘 1큰술 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 냉동 대패삼겹살 2인분으로 150g 정도를 준비합니다 돼지고기 앞다리살로 콩불을 요리하셔도 상관없어요 깻잎 5장은 세척 후, 길게 반으로 자른 다음 반 개당 3~4등분으로 자르고, 양파는 3mm 두께로 채 썰어줍니다 대파는 3cm 정도의 길이로 자르고 청양고추 2개는 옵션으로 준비하여 어슷 썰기로 썰어줍니..