맛있는 음식 냄새와 사랑하는 가족과 함께 ❤️

안녕하세요^^ 오랜만에 제가 좋아하는 닭과 묵은지를 넣고 국물을 넉넉하게 끓인 묵은지 국물 닭도리탕 닭볶음탕을 만들었어요 묵은지 국물 닭볶음탕 레시피에서김치가 들어가면 시큼한 맛이 더해지니설탕 2큰술 정도를 넣고,김치를 넣지 않으신다면 설탕의 양을살짝 줄여서 1.8큰술 정도만 넣어주시면 되세요 국물 닭볶음탕 양념 만드는법은간단하게 간장, 설탕, 고춧가루, 마늘만넣고 30분 정도 끓여주면 닭에 양념이 잘 배여서 맛있게 드실 수 있어요    ▶재료준비(2인분)◀닭도리탕용 닭 1kg김치 215g감자 1개 145g양파 120g대파 50g홍고추 1개 18g물 600~650ml통깨 살짝 ▶닭도리탕 양념◀진간장 80ml설탕 1.8~2큰술 정도고춧가루 2큰술다진 마늘 1큰술 ▶닭 데치기◀물 1.2리터소주 30ml (큰..

안녕하세요^^ 요즘 물가가 많이 오른 탓에 가지 가격도 올랐다가 최근들어 가지 가격이낮아져서 반찬으로 가지무침을만들었어요 가지무침 만드는 법은찜기나 전자레인지에 쪄주면쉽고 간단하게 가지를 찔 수 있으니취향껏 가지를 쪄 주시면 되세요 찐 가지는 드시기 좋도록 쪽쪽 찢어준 다음에 가지나물무침 양념 레시로양념을 넣고 살살 버무려주면간단하면서 쉽게 전자레인지 가지무침을만들수 있어요 저희집은 2인 식구 기준으로 밑반찬을 만들 경우 2~3일 정도 먹을 수있는 양으로 만들고 있으며,가지나물무침 반찬 경우에는 바로 만들어서 드시는 게 가장 맛있으니한 끼 드실만큼 만 만들어 드시는 게좋을 듯 싶어요    ▶재료준비◀가지 2개(손질 후) 272g ▶가지나물무침 양념◀대파 1큰술진간장 1큰술들기름 1큰술참치액 0.5큰술올리..

안녕하세요^^ 찬밥이 남아있거나 혼밥으로 혼자서자주 만들어 먹는 간장 계란볶음밥을만들어 먹었어요 백종원 간장 계란볶음밥 만드는법은대파를 송송 썰어서 파기름을 만든 후,계란을 스크램블하고 밥과 함께 볶아주면 간단하게 한 끼 식사로 계란볶음밥을 만들수 있어요 간장 계란볶음밥 레시피에는계란 스크램블에그에 간장을 넣고볶아주면 되지만,조금 더 맛있게 드시고 싶다면스팸, 베이컨, 참치 등 좋아하는 재료를 넣고함께 볶아주면 볶음밥을 더 맛있게 드실 수 있어요    ▶재료 준비(1인분)◀밥 1공기 200g스팸 70g계란 2개대파 30g올리브오일 2큰술진간장 1큰술통깨 솔솔솔파슬리가루(옵션) 솔솔솔 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준) 1. 백종원 간장 계란볶음밥 재료준비 스팸은 4~5mm 네모 모양으로 썰고,대파는 송송 썰..

안녕하세요^^ 고기 요리는 언제 먹어도 질리지 않고짝꿍이 워낙 고기를 좋아하여이번에는 맵지 않은 고기 반찬으로 가성비 좋은 돼지고기 간장불고기 돼지불백을만들었어요 돼지불백 간장불고기 양념 소스 레시피는제육볶음과 다르게 고춧가루 대신에간장으로 양념하여 맵지 않아서 아이들 반찬으로 좋으며,간장불고기 부재료 준비도 간단하게대파만 준비하시면 되세요 돼지고기 간장불고기 만드는 법은부드러운 돼지 앞다리살로 만들면 맛있고,앞다리살 대신에 대패삼겹이나 뒷다리살로 요리하셔도 상관없어요     ▶재료준비◀돼지고기 앞다리살 315g대파 32g올리브오일 1큰술참기름 0.5큰술통깨 솔솔솔 ▶간장불고기 양념◀다진 마늘 0.8~1큰술진간장 2~2.3큰술맛술 미림 2큰술올리고당 1.5큰술설탕 0.5큰술노두유(옵션) 0.5큰술후추 톡..

안녕하세요^^ 지난주 방송에서 봤던 삼시세끼 라이트 김고은 님 아침 메뉴로차승원 님이 두부요리로 만드셨던들기름 두부구이와 양념장을 함께 만들었어요 차승원 들기름 두부구이 레시피는두부를 두툼하게 썰어 부쳐줘야겉은 바삭하면서 속은 촉촉한 겉바속촉들기름 두부부침을 드실 수 있으며,차승원 님도 두부를 두툼하게 썰어서 부치셨어요 차승원 들기름 두부구이 양념장 레시피에는청양고추가 살짝 들어갔지만,취향껏 입맛에 맞게 두부 양념장의 매콤함을조절해주시면 되세요    ▶재료준비◀두부 1모 300g들기름 1~2큰술 정도후추 톡톡톡키친타올 물기제거할 때 ▶차승원 들기름 두부구이 양념장◀청양고추 1/3개대파 1큰술진간장 2큰술참치액 0.5큰술고춧가루 0.3큰술설탕 0.3큰술참기름 0.5큰술통깨 0.5큰술 (큰술: 어른 밥 숟가..

안녕하세요^^ 짝꿍이 필요한게 있다고 혼자마트에 가서 식빵 한 봉지를 사오더니몇 장은 잼을 발라먹고 나머지는마늘빵이 먹고 싶다고 하여 남은 식빵으로식빵 마늘빵을 만들었어요 식빵 마늘빵 만들기 간단하게마늘 소스를 만들어 에어프라이어에구워주면 노릇노릇하면서 바삭한에어프라이어 마늘빵을 만들수 있어요 마늘빵 소스 레시피도마요네즈, 다진 마늘, 설탕, 파슬리가루를 모두 섞어주면 간단하게마늘빵 소스를 만들수 있어요     ▶재료준비◀식빵 2장 90g다진 마늘 1큰술마요네즈 3큰술설탕 1큰술파슬리가루 0.4큰술 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)  1. 식빵 자르기  식빵 2장을 준비하여 취향껏 드시기 좋은 크기와 길이로 잘라서준비합니다  2. 식빵 마늘빵 소스 만들기  그릇에 다진 마늘 1큰술을 먼저 넣고설탕 1큰술,..

안녕하세요^^ 저희집은 짝꿍이 부침개 중에서 김치부침개를 좋아하여 가끔씩김치와 다른 부재료 함께 김치전을 1~2장씩부쳐서 먹고 있어요 백종원 김치부침개 레시피는 김치를 메인 재료로 넣고 참치, 오징어 등좋아하는 해산물을 넣고부쳐주면 되세요 참치 김치전 만드는법은기름기를 뺀 참치와 매콤함을 더해 줄청양고추는 취향껏 넣고김치전 반죽을 만들 때에는 찬물이나탄산수를 넣어주면 글루텐의 형성을억제해주어서 바삭한 김치전 김치부침개를드실 수 있어요    ▶재료준비(1~2장)◀신김치 110g참치캔 1개 85g양파 30g대파 25g청양고추 1개 7g고춧가루 0.5큰술설탕 0.3큰술부침가루 100ml물 150ml식용유 적당하게 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)1. 백종원 김치전 재료 준비하기  청양고추와 대파는 송송 썰어서..

안녕하세요^^ 휴일 저녁 식사를 일찍 먹었더니짝꿍이 출출하다고하여 냉동실에 있던만두와 떡국떡, 사골곰탕으로 간단하게떡만두국 1인분을 끓였어요 떡만두국 만두국 레시피는멸치육수로 떡만두국을 끓여도 되지만사골육수나 마트에서 파는 사골곰탕으로간단하게 사골 떡만두국을 끓여서 드실 수 있어요 사골 떡만두국 끓이는법은떡과 만두의 양은 취향껏 준비하시면 되지만,보통은 1:1 비율로 넣어주시면 되세요 고명으로 계란 지단을 올리고 싶다면계란을 얇게 부쳐 채 썰어서 올려주시면 되세요    ▶재료준비(1인분)◀떡국떡 80g만두 4개 142g대파 25g사골육수 500g 1봉지다진 마늘 0.5큰술국간장 0.5큰술조미김 2장후추 톡톡톡통깨 솔솔솔 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)1. 떡만두국 재료 준비하기  1인분 기준으로 200~..

안녕하세요^^ 방송 프로그램 흑백요리사를 처음 본 날이바로 최종화가 공개 되는날이였는데왠지 그 날 따라 흑백요리사 방송이 두부지옥 요리 대결을 펼치는 날이여서열심히 보다가 이제서야 이모카세 두부찌개를만들어봤어요 흑백요리사 이모카세 두부지옥 레시피는두부를 넣고 국물을 바짝 조리면 고추장 두부조림 형태로 드실 수 있으며,국물을 약간 넉넉하게 만들면 고추장 두부찌개로드실 수 있는레시피에요 흑백요리사 두부찌개는다진 마늘과 대파를 볶아주고 고추장과 고춧가루, 기름을 넣고 볶은 후에두부를 넣고 육수 없이 은근한 불에서 졸여주면 누구나 간단하게 만들수 있는10분 완성 요리에요 두부지옥 두부찌개는 칼칼하면서 약간 맵다는 느낌이들어야 한다고 하셨으니 매콤함과 칼칼함은 입맛에 맞게조절해주시면 되세요 흑백요리사 두부찌개 레..

안녕하세요^^  삼시세끼 라이트 김고은 님이 나오셨던마지막 아침식사 겸 차승원 님과 유해진님고강원도 평창에서의 마지막 아침식사 때드셨던 김치 청국장찌개 청국장을 끓여서맛있게 먹었어요 강원도 평창에서의 마지막 아침식사 메뉴는눌은밥, 들기름 두부구이, 스팸구이,청국장찌개 까지 5가지 였어요 차승원 청국장 끓이는법은 된장 1큰술과 청국장을 넣고 함께 끓였는데평소 먹었던 청국장찌개 국물 보다 더 진하게 느껴졌어요    ▶재료준비◀청국장 1덩어리 200g시판 된장 1큰술애호박 105g두부 200g김치 80g표고버섯 2개 31g양파 80g홍고추 1개 10g청양고추 1개 10g대파 15g고춧가루 0.7큰술참치액 1~1.5큰술물 600~650ml (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)  1. 청국장찌개 재료 준비하기 김치는 ..