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안녕하세요^^ 짝꿍이 간장 감자조림 보다는 고추장 감자조림이 더 맛있다고 하여이번에 만들었어요 감자조림 만드는 법은맵지 않게 간장 양념으로 만드는 방법과고추장을 넣고 만드는 방법이 있는데간장 감자조림이 드시고 싶다면고추장만 빼고 만드시면 되세요 고추장 감자조림 감자볶음매콤함은 고추장의 양을 조절해서 넣어주시면 되세요    ▶ 재료 ◀감자 3개 (손질 후) 245g대파 1큰술다진 마늘 0.5큰술고추장 1큰술진간장 1.8큰술올리고당 1.5큰술식용유 2큰술물 100ml통깨 솔솔솔 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)1. 감자조림 재료 준비하기 감자는 껍질을 벗기고 세척 후길게 반 으로 썬 다음에 5mm 두께로반달 모양으로 썰어줍니다    대파는 송송 썰어서 준비하고,다진 마늘 0.5큰술을 준비합니다   2. 감자 ..

안녕하세요^^ 감자조림은 간장 양념으로 만들어도 맛있지만,저희집은 고추장을 양념을 넣고 만든고추장 감자조림을 좋아하여 감자 반찬으로고추장 감자조림을 만들었어요 고추장 감자조림 레시피 만드는 법은감자에 기름이 코팅이 될 정도로 볶은 후,감자조림 양념과 물을 넣고 졸여주면맛있는 고추장 감자조림이 완성이 되면서아이와 함께 드실거라면 고추장만빼고 만드시면 되세요 매콤함의 정도는 입맛에 맞게 고추장의 양을 조절해서 넣어주시면 되세요     ▶재료 준비◀감자 3개 (손질 후) 244g대파 1큰술 다진 마늘 0.5큰술고추장 1큰술진간장 1.8큰술올리고당 1.5큰술올리브오일 2큰술물 100ml통깨 솔솔솔 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)1. 감자 준비 & 썰기  감자는 껍질을 벗기고 흐르는 물에 헹군 후,길게 반으로 자..

감자조림 만드는 법은 간장 양념장을 졸여 만드는 간장감자조림도 있지만, 고추장을 넣고 졸여주면 고추장의 매콤함 맛으로 느끼하지 않게 고추장 감자조림을 맛있게 드실 수 있어요 고추장 감자조림 만드는 법 ▶재료◀ 감자(소) 6개 손질 후 261g 대파 25g 다진 마늘 0.5큰술 고추장 1큰술 진간장 1.5큰술 올리고당 1.5큰술 물 80~100ml 카놀라유 2큰술 통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 감자는 껍질을 벗기고 길게 반으로 자른 뒤, 5mm 정도의 두께로 반달 모양으로 자르고, 대파는 송송 썰고 다진 마늘 0.5큰술을 준비합니다 진간장 1.5큰술, 올리고당 1.5큰술, 고추장 1큰술, 다진 마늘을 넣고 매운 감자조림 양념장을 골고루 섞어줍니다 볶음팬에 감자와 카놀라유 2큰술을 넣고 가스불..

감자조림 만드는 법 고추장 감자조림은 고추장으로 양념을 했지만, 많이 맵지 않고 쫀득하여 밥과 함께 드시기 좋은 거 같아요 쫀득 고추장 감자조림 레시피는 단 성분이 있는 올리고당이나 물엿을 넣고 일정 시간 동안 졸여주면 쫀득한 감자조림을 드실 수 있어요 고추장 감자조림 만드는 법 ▶재료◀ 감자 3개(손질 후) 263g 대파 10g 다진 마늘 0.6큰술 고추장 1큰술 진간장 2큰술 올리고당 1.5큰술 물 80ml 포도씨유 2큰술 통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 감자는 껍질을 벗기고 세척 후, 반으로 자른 후, 약 5mm 정도의 두께로 반달 모양으로 잘라줍니다 감자의 두께가 동일해야 익는 시간이 같아지니 최대한 같은 두께로 썰어주세요 대파는 송송송 썰고 다진 마늘 0.6큰술을 준비합니다 볶음팬에..