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안녕하세요^^ 겨울에는 무가 맛있는 계절이라서 무 한개를 구매하면 국이나 밑반찬으로무요리를 만들어 먹는데 이번에는맵지 않고 제가 좋아하는 무나물볶음을 만들었어요 무나물볶음 만드는법은참기름이나 들기름에 무채를 볶다가양념과 물을 넣고 무가 부드럽게 익을 때까지익혀주면 부드러운 무나물 반찬을 만들수 있어요 무나물 레시피에서 무채를 처음부터 달달 볶아서 만드는 것보다는물을 넣고 뚜껑을 덮고 스팀으로 익혀주면 쉽고 부드럽게 무나물볶음을완성할 수 있어요 무나물볶음의 식감은 취향껏 가스불을 조절하면서 익혀주시면 되세요    ▶재료준비◀무채 192g쪽파 1큰술다진 마늘 0.5큰술들기름 1큰술새우젓 1작은술참치액 0.5~1작은술올리고당 1.5작은술소금 1~2꼬집 정도물 80~100ml통깨 솔솔솔 (큰술: 어른 밥 숟가락..

무나물볶음 만드는 법은 무를 계속 볶아서 익혀주면 익는 시간이 많이 걸리기 때문에 김으로 익혀서 무채나물 무채볶음 무우나물볶음을 만들어주시면 되세요 무나물볶음은 아무것도 넣지 않고 그냥 드셔도 되지만, 고소한 무채나물이 드시고 싶다면 들깨가루를 마지막에 넣어주시면 조금더 맛의 풍미가 더해진 들깨 무나물볶음 드실 수 있어요 들깨 무나물볶음 만드는 법 ▶제료◀ 무채 235g 쪽파(1.2큰술 정도) 10g 설탕(황설탕) 1큰술 들기름 1큰술 들깨가루 0.5~1큰술 소금 0.6작은술 물 150ml 통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 / 작은술: 티스푼 기준입니다) 무는 껍질을 벗긴 후, 5mm 정도의 두께로 자르고 같은 두께로 채 썰어 준비합니다 쪽파는 송송송 썰어서 준비합니다 볶음팬에 무채와 들기름 1큰술을 넣고..

무 한개를 구매하면 무 요리로 볶음, 생채무침, 국으로 다양하게 요리하고 있지만, 이번에 무요리 첫 번째로 무우나물볶음 무채볶음을 만들어봤어요 무나물볶음 만드는 법은 무를 적당한 두께로 채 썬 후, 처음에 볶아주다가 물을 넣고 김으로 익혀주면 부드럽게 잘 익어요 무나물볶음 만드는 법 ▶재료◀ 무채 255g 쪽파 1큰술 다진 마늘 0.3큰술 새우젓 0.4큰술 올리고당 1.3큰술 들기름 2큰술 물 100ml 통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 껍질을 벗긴 무는 3~4mm 정도의 두께로 자른 후, 동일한 두께로 채를 썰어 무채를 준비합니다 다진 마늘 0.3큰술과 쪽파는 1cm 길이로 잘라서 준비합니다 볶음팬에 무채와 들기름 2큰술을 넣고 가스불 중간불 상태에서 무채에 들기름 향과 맛이 배이도록 1분 ..

무 한개를 사면 다양한 무요리를 만들지만, 여름에 나오는 무는 겨울철에 나오는 무에 비해 단맛이 덜 하고 매운맛이 있기 때문에 볶거나 조림 등에 무를 넣어 드시면 맛있는 무요리를 드실 수 있어요 무채볶음 무나물볶음 만드는 법은 무 채를 썰어 자극적이지 않은 빨간 양념을 넣지 않고 새우젓과 소금으로 간을 맞추면 아이들 반찬으로 좋으며, 간단하게 만들수 있는 무나물 만드는법이에요 무나물볶음 만드는 법 ▶재료◀무 295g,물 100ml, 대파 16g, 들기름 1.5큰술, 다진 마늘 0.6큰술, 올리고당 1큰술, 새우젓 0.7큰술, 소금 2~3꼬집 정도 통깨 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 무는 필러로 껍질을 벗기고 반으로 잘라서 반달 모양으로 썰어줍니다 반달 모양으로 썬 무는 약 3mm 정도의 두께로 채를 썰..