안녕하세요^^ 고구마는 간식으로 찜, 스프, 튀김 등다양하면서 맛있게 먹을 수 있기 때문에어머님이 항상 고구마를 박스로 챙겨 주셨는데이번에는 고구마가 떨어져 마트에서 구매하여 간식으로 고구마튀김을 만들었어요 고구마튀김 바삭하게 만들기 방법은기름을 넉넉하게 넣고 튀겨도 되지만후라이팬에 기름을 넉넉하게 하게 넣고고구마전처럼 부쳐도 바삭한 고구마튀김을만들수 있어요 고구마튀김이나 고구마전은 식어도 맛있기 때문에 오며가며 간식으로드시기에도 좋은 거 같아요 ▶재료◀고구마3개 손질 후 221g부침가루 2.5큰술튀김가루 130ml찬물 120ml소금 2꼬집 정도식용유 넉넉하게 (큰술: 밥 숟가락 계량)1. 고구마 손질 & 자르기 고구마 3개를 준비하여껍질을 벗기고 양쪽 끝부분을 자르고5mm 두께로 어슷썰기로..
