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배추된장국 끓이는 법은 어떤 재료를 넣고 끓여도 되지만, 된장과 배추가 꼭 들어가야 구수하면서 시원한 배추된장국을 드실 수 있어요 배추된장국 재료 알배추 125g, 두부 128g 팽이버섯 52g, 대파 15g 다진 마늘 0.7큰술, 홍청양고추 1개(옵션) 11g 코인육수 2개, 물 800ml 배추된장국 양념 된장 0.8큰술, 쌈장 0.8큰술 고춧가루 0.4큰술 국간장 0.5큰술, 까나리액젓 0.5큰술 (큰술: 밥 숟가락 기준 입니다.) 알배추는 배추속 4~5장을 준비하여 길게 반으로 자른 뒤, 한 입 크기로 잘라줍니다 볼에 알배추가 잠길 정도의 물을 받고 손으로 살살 흔들어 가면서 3번 정도 물을 바꿔가며 세척 후, 채반에 담아 물기를 빼 주빈다 배추된장국에 들어가는 재료를 준비합니다 팽이버섯은 밑동을 ..

라면땅 만드는 법은 라면위에 마요네즈와 설탕을 뿌린 후 전자렌지에 돌려주는 간단한 라면땅 만들기이니 군것질이나 맥주 안주로 간단하게 만들어서 드셔보세요 전자레인지 라면땅 만들기 재료라면 1개, 라면 스프 약간 마요네즈 1큰술 정도, 설탕 0.3~0.5큰술 정도 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다.) 라면 1개와 라면 스프를 준비합니다 라면은 아무거나 준비하시면 되고 라면 스프는 라면땅을 완성 후, 입맛에 따라 뿌려주시면 되세요 라면 위에 마요네즈를 군데군데 조금씩 짜 준 뒤, 골고루 발라줍니다 마요네즈를 바른 후, 설탕 0.3~0.5큰술 정도를 골고루 뿌려줍니다 설탕의 양은 취향껏 조절해서 뿌려주시면 되세요 마요네즈 라면을 전자레인지용 접시에 담은 후, 전자렌즈에 넣고 1분 30초 정도 돌려줍니다 시간이 경과..

오이냉채 만드는 법은 간단하게 오이와 크래미 맛살을 쪽쪽 찢은 뒤, 냉채소스 양념과 함께 조물조물 무쳐주는 간단한 요리이니 입맛이 없으시거나 톡 쏘는 음식이 드시고 싶을 때 간단하게 요리해서 드셔보세요. 맛살 오이냉채 재료오이 1개(손질 후) 96g 크래미 2개 74g, 통깨(옵션) 오이 세척용 굵은소금 0.5~1큰술 정도 겨자 냉채소스 양념연겨자 0.4큰술, 식초 2큰술 올리고당 1.5큰술, 다진 마늘 0.3큰술 소금 2꼬집 정도 오이 세척은 굵은소금 0.5~1큰술 정도를 북북 문지른 뒤, 흐르는 물에 세척해줍니다 세척한 오이는 크래미와 비슷한 길이로 자르고 돌려깍기 후 약 2~3mm 정도의 두께로 채 썰어줍니다 오이의 단단한 부분 위주로 사용할거에요 크래미는 일회용 장갑을 끼고 쪽쪽 찢어서 준비합니다..

오이무침 레시피는 부추나 여러가지 야채와 고추장을 넣고 무쳐도 맛있지만, 이번에 오이무침 양념에는 고추장을 넣지 않고 고춧가루를 넣고 만든 새콤달콤한 오이무침을 만들었어요. 새콤달콤 오이무침 재료오이 1개(손질 후) 202g양파 64g, 대파 15g다진 마늘 0.4큰술, 통깨 새콤달콤 오이무침 양념진간장 0.5큰술, 소금 0.3큰술 고춧가루 1큰술+0.2큰술 식초 2큰술, 흰설탕 1큰술, 참기름 0.6큰술 오이 세척굵은소금 0.5~1큰술 정도 오이세척은 굵은소금 0.5~1큰술 정도로 북북 문지른 다음 흐르는 물에 세척해줍니다 세척한 오이의 양쪽 끝부분은 자른 후 길게 반으로 잘라줍니다 길게 반으로 자른 오이는 한 입에 드시기 좋도록 약 3~4cm 정도 길이로 잘라줍니다 오이의 모양은 어슷 썰기나 동그랗게..

된장찌개 맛있게 끓이는 법은 된장찌개 기본 양념으로 된장이 들어가지만 된장의 짠맛 때문에 다른 양념을 넣지 않고 기본적인 된장찌개 재료로 맛있게 끓일 수 있어요. 된장찌개 재료 감자 1개(손질 후) 140g 애호박 85g, 양파 75g 두부 175g, 새송이버섯 1개(손질 후) 72g 대파 22g, 다진 마늘 0.7큰술 홍고추 2개 11g, 청양고추 1개 8g 코인 육수 2개, 쌀뜨물 700ml 시판 된장 2.5큰술, 고춧가루 0.6큰술 (큰술: 밥 숟가락 기준) 중간 사이즈 감자 1개를 껍질을 벗기고 물에 헹군 뒤, 약 5mm 정도의 두께로 썰고, 애호박도 감자와 비슷한 두께로 썰어줍니다 양파는 한 입 크기로 썰어주시면 되세요 새송이버섯 1개는 밑동을 자른 후, 한 입 크기로 썰고, 다진 마늘 0.7큰..

콩나물국 맛있게 끓이는 법은 처음부터 뚜껑을 열고 끓이거나 중간에 뚜껑을 열지 않아야 콩나물의 비린맛이 나지 않게 맛있게 끓일 수 있어요. 김치 콩나물국 재료콩나물(손질 후) 155g, 김치 80g 다진 마늘 0.7큰술, 대파 19g 청양고추 1개 7g 코인 육수 2개, 물 1.2리터 김치 콩나물국 양념국간장 1큰술, 까나리액젓 2큰술 고춧가루 0.5큰술 콩나물을 볼에 담은 후, 콩이 썩은 부분은 골라서 손질하고 콩나물이 잠길 정도의 물을 받은 뒤, 손으로 살살 흔들어 4번 정도 세척 후 채반에 담아 물기를 빼 줍니다 다진 마늘 0.7큰술, 코인 육수 2개를 준비하고 김치는 가위로 쫑쫑 썰고 대파 녹색부분은 어슷 썰기나 쫑쫑 썰어서 준비합니다 냄비에 콩나물과 김치, 코인 육수 2개를 넣고 물 1.2리터를..

훈제오리볶음 만드는 법은 취향에 따라 좋아하는 야채를 듬뿍 넣고 오리고기와 부추 궁합이 좋아 부추를 넣고 휘리릭 볶아주는 간단한 요리 훈제오리 부추볶음 야채볶음이에요 훈제오리볶음 재료 훈제오리 400g 빨강 파프리카 30g, 노랑 파프리카 30g 부추 65g, 양파 65g 통마늘 40g, 소금 3~4꼬집 정도 후추, 통깨 훈제오리볶음에 들어가는 야채를 준비합니다 노랑, 빨강 파프리카는 약 3mm 정도의 두께로 채 썰고, 양파 65g은 파프리카와 비슷한 두께와 길이로 채 썰어 준비합니다 통마늘은 약 2mm 정도의 두께로 편 썰고, 부추는 4~5cm 정도의 길이로 썰어줍니다 훈제오리고기는 400g 정도 준비합니다 오리훈제 고기 양이 적다면 야채의 양을 줄여서 준비하시면 되세요 볶음팬에 훈제오리 고기를 넣으면..

감자튀김 만드는 법은 길게 채를 썰어 기름에 튀겨도 되지만, 조금이라도 건강하게 먹고 싶은 마음에 웨지 모양으로 감자를 자른 후, 에어프라이어에 구워서 만든 웨어프라이어 감자튀김을 간식으로 맛있게 먹었어요 에어프라이어 감자튀김 재료 감자 3개(손질 후) 343g 포도씨유 1큰술, 맛소금 1~2큰술 정도 파슬리가루(옵션) 중간 사이즈의 감자 3개를 껍질을 벗긴 후, 흐르는 물에 헹궈줍니다 웨이브칼로 웨지 모양으로 감자를 반으로 자르고, 다시 반으로 자른 뒤, 한 번더 반으로 자르면서 드시기 좋은 두께로 잘라줍니다 감자의 두께에 따라 에어프라이어에 구워주는 시간이 조금 달라질 수 있어요 볼에 감자가 잠길 정도의 물을 받은 뒤, 감자의 전분이 없도록 손으로 뒤적이면서 3번 정도 헹군 후, 채반에 담아 물기를 ..

감자조림 만드는 법은 고춧가루나 고추장을 넣고 매콤하게 조림을 만들어도 되지만, 가끔은 맵지 않게 어린이반찬 처럼 자극적이지 않는 반찬이 먹고 싶을 땐 간장으로 양념을 하여 졸여주는 간장 감자조림 레시피입니다 간장 감자조림 재료감자 2개(손질 후) 225g 대파 8g. 다진 마늘 0.3큰술 물 120ml, 포도씨유 1.5큰술, 통깨 간장 감자조림 양념진간장 2큰술, 올리고당 2큰술 (큰술: 밥 숟가락 기준) 감자 2개는 껍질을 벗긴 후, 흐르는 물에 헹군다음 약 1~2cm 정도의 두께로 깍둑 썰기로 잘라줍니다 깍둑 설기 한 감자를 볼에 담은 후 손으로 뒤적이면서 3번 정도 헹군 뒤, 채반에 담아 물기를 빼 줍니다 감자조림에 들어가는 재료는 다진 마늘 0.3큰술과 대파 초록색 부분 8g은 쫑쫑 썰어서 준비..

애호박 새우젓 찌개 만드는법은 애호박과 새우젓은 잘 어울리기 때문에 호박찌개에 새우젓을 넣어주면 감칠맛이 나면서 얼큰한 새우젓호박찌개를 드실 수 있어요 애호박 새우젓 찌개 재료 애호박 160g, 감자(껍질 벗긴 후) 125g 양파 68g, 대파 17g 홍청양고추 1개 9g, 다진 마늘 0.7큰술 코인 육수 1개, 물 400ml 애호박 새우젓 찌개 양념 새우젓 0.6큰술 고춧가루 0.7큰술, 고추장 0.5큰술 (큰술: 밥 숟가락 기준) 감자 125g 껍질을 벗기고 물에 헹군 뒤, 약 5mm 정도의 두께로 자르고, 애호박 160g은 약 1cm 정도의 두께로 한 입 크기로 썰어줍니다 양파 68g은 한 입 크기로 썰고 홍청양고추 1개는 쫑쫑 썰어주고 대파는 약 1cm 정도의 두께로 썰어서 준비하고 다진 마늘 0..